Devo confessare, chiedendo scusa ai miei Barolo e Barbera, che l'Aglianico si deve considerare il loro fratello maggiore - Prof. A.Marescalchi
Oggi finalmente, in seguito a svariati anni di confronti, polemiche e sperimentazioni, con l’entrata in vigore del Regolamento UE N° 203 del 2012 si è sancito il passaggio da “vino da uve biologiche” al “vino biologico” denominato tale in etichetta, e con il quale la normativa regola le pratiche non solo in vigneto, ma sopratutto […]
La Commissione Europea rinuncia al progetto di codifica del vino biologico.Tra i 27 Stati dell’UE riuniti a Bruxelles non c’è stato accordo sulla normativa dei ViniBio.Nel comunicato ufficiale del Commissario Unione Europea all’Agricoltura Dacian Ciolos si afferma:”Il progetto sul vino biologico è stato ritirato dalla Commissione perché non si è trovato un compromesso credibile che […]
Queste le sensazioni che la degustazione dei vini di taglio bordolese … [Leggi tutto...]
L’Amarone in degustazione al “TERRA SATIS” di Lagopesole Possiamo … [Leggi tutto...]
