A Melfi confronto tra Barolo e Aglianico

L'Aglianico Barolo del Sud

Degustazione ONAV a Melfi Aglianico/Barolo – relatore Pasquale Porcelli Organizzato dalla Sezione ONAV Basilicata, coordinata dalla dinamica Antonietta Facciuto, numerosi appassionati sono convenuti a Melfi per una degustazione molto intrigante che metteva a confronto Barolo ed Aglianico del Vulture. La questione è annosa, compendiata dalla nota affermazione:  l’Aglianico è il Barolo del Sud. L’autorevole affermazione […]

Adesso sappiamo come fare vino biologico!

Svinatura di vino naturale

Oggi finalmente, in seguito a svariati anni di confronti, polemiche e sperimentazioni, con l’entrata in vigore del Regolamento UE N° 203 del 2012 si è sancito il passaggio da “vino da uve biologiche” al “vino biologico” denominato tale in etichetta, e con il quale la normativa regola le pratiche non solo in vigneto, ma sopratutto […]

L’Italia deve scommettere sui vini di terroir

Il prof Mario Fregoni

Interessante editoriale del prof Mario Fregoni, su VQ -Vino e Qualità – che, in contrapposizione alla linea politica scelta della OCM europea, spiega perchè l’Italia debba puntare alla tipicità ed alla territorialità dei propri vini, non marcati da una anonima denominazione del vitigno. Inutile dire che siamo in perfetto accordo con quanto esposto nel testo, […]

La barrique è in decadenza?

bottaia di tonneau

Potremmo dire: finalmente! quando viene usata smodatamente, come in questi ultimi anni, e se è servita per conferire un sapore “distinto” ad un vino altrimenti insipido, il suo impiego è quanto meno inopportuno. Come tutti gli strumenti, bisogna conoscerli per saperli usare.  La moda dei vini internazionali ed un fortissimo marketing dei produttori di barrique […]

I produttori della DOC”Terre dell’Alta Val d’Agri”

I Produttori di vino DOC Terre dell’Alta Val d’Agri sono presenti al Vinitaly dove riscuotono un notevole successo per il gusto naturale, autentico e originale dell loro vino. Anche per il 2011 Il Consorzio accoglierà gli ospiti per una degustazione del territorio lucano.