
Potremmo dire: finalmente! quando viene usata smodatamente, come in questi ultimi anni, e se è servita per conferire un sapore “distinto” ad un vino altrimenti insipido, il suo impiego è quanto meno inopportuno. Come tutti gli strumenti, bisogna conoscerli per saperli usare. La moda dei vini internazionali ed un fortissimo marketing dei produttori di barrique […]